Agua de chía con limón

Esta agua de chía con limón es refrescante y perfecta para quitar la sed. Prepárala en la manera tradicional mexicana de las aguas frescas y disfrútala con tus comidas preferidas.

Agua de chía con limón servida en frascos.

¿Qué puede haber de más fresco que un vaso de agua de limón y chía? Esta bebida tiene mucho significado para mi porque me trae recuerdos muy lindos de mi niñez cuando junto con mi papá Gabino (mi abuelo) visitábamos la paletería  y nos pedíamos sendos vasos de agua de chía con limón o paletas de chía.

Era un ritual que hacíamos al menos tres veces por semana y que hasta el día de hoy cada que paso enfrente de un expendio de paletas o una heladería, me acuerdo de ello.

¿Qué es la chía?

La chía es una planta nativa del centro y sur de México que se usaba ya desde tiempos prehispánicos. Las semillas de esta planta, también llamadas chía, la utilizaban antiguamente los guerreros aztecas como un consumo grande de energía.

En días modernos, la chía en México viene utilizada para preparar platillos y bebidas, como el tradicional Pinole o el agua de chía de la que les traigo la receta.

Una cuchara de madera con chía sobre una superficie de metal azul.

Beneficios de la chía

  • Es uno de los alimentos con un alto contenido de Omega 3. Por lo tanto sus beneficios son incontables para nuestros órganos vitales y células.
  • Por su alto contenido en fibra nos da una sensación constante de saciedad y ayudan a controlar los antojos. Por lo tanto son perfectas para bajar de peso.
  • Es depurativa y antioxidante. Nos ayuda a eliminar las toxinas y a regular nuestra flora intestinal.
  • Contiene potasio, fibra y proteínas. Definitivamente un super-food que todos deberíamos conocer.

Receta de agua de chía con limón

  • Cortar en rodajas medio limón amarillo y un limón (lime) reservar.
  • En una jarra poner el agua a temperatura ambiente.
  • Agregar el jugo del resto de los limones  y endulzar al gusto.
  • Agregar la chia a lluvia mientras mezclan con un cucharón.
  • Unir las rodajas de limón y si se desea algunas hojas de yerbabuena.
  • Mezclar bien. Poner en el refrigerador de 1 a 2 horas.
  • Servir en vasos con hielo picado.
Agua de chía con limón

Notas

  • No agreguen las semillas de chía de golpe, esto puede provocar que se apelmacen y se queden todas pegadas.
  • Las hojas de yerbabuena le dan una frescura, sabor y aroma a esta agua de chía con limón muy especial.
  • El azúcar es más díficil de disolver si el agua está fría, por eso recomiendo que la pongan a temperatura ambiente.
  • Yo he usado estevia para endulzar esta agua de chía con limón, pero pueden también usar azúcar normal o azúcar morena.

Como conservar

Si les ha sobrado un poco de esta agua fresca pueden ponerla en el refrigerador y consumir en el transcurso de 3 días. También pueden prepararla el día antes, por ejemplo si van a tener una fiesta y quieren aventajar la preparación de bebidas.

Más recetas de aguas frescas

Agua de chía con limón

Agua de chía con limón

Esta agua de chía con limón es refrescante y perfecta para quitar la sed. Prepárala en la manera tradicional mexicana de las aguas frescas y disfrútala con tus comidas preferidas.
PREP 10 minutos
reposo 2 horas
TOTAL 2 horas 10 minutos
Imprimir Pin Rate
Raciones: 6
Autor: Maricruz

Ingredientes 

  • 1 Cda. semillas de chía
  • 1 ½ lt agua
  • 3 limones amarillos
  • 2 limones verdes (limes)
  • estevia (o el endulzante de su preferencia)
  • hielos
  • hojas de yerbabuena fresca (opcional)

Elaboración paso a paso

  • Cortar en rodajas medio limón amarillo y un limón (lime) reservar.
  • En una jarra poner el agua, agregar el jugo de los limones y endulzar al gusto.
  • Agregar la chia a lluvia mientras mezclan con un cucharón.
  • Unir las rodajas de limón y si se desea algunas hojas de yerbabuena. Mezclar bien.
  • Poner en el refrigerador de 1 a 2 horas.
  • Servir en vasos con hielo picado.

NOTES

  • No agreguen las semillas de chía de golpe, esto puede provocar que se apelmacen y se queden todas pegadas.
  • Las hojas de yerbabuena le dan una frescura, sabor y aroma a esta agua de chía con limón muy especial.
  • El azúcar es más díficil de disolver si el agua está fría, por eso recomiendo que la pongan a temperatura ambiente.
  • Yo he usado estevia para endulzar esta agua de chía con limón, pero pueden también usar azúcar normal o azúcar morena.
Nutrition
Calorías: 10kcal | Carbohidratos: 1g | Proteina: 1g | Grasa: 1g | Grasa saturada: 1g | Grasa polinsaturada: 1g | Grasa monosaturada: 1g | Grasa Transgénica: 1g | Sodio: 1mg | Potasio: 8mg | Fibra: 1g | Vitamina A: 1IU | Vitamina C: 1mg | Calcio: 13mg | Hierro: 1mg
Don’t miss any recipe.Subscribe for free to our Newsletter!

¡Gracias por habernos visitado, espero les haya gustado esta receta y no se les olvide compartirla en sus redes sociales!

Publicaciones Similares

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Recipe Rating