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Como aprendí a cocinar

De niña tuve la suerte de crecer en un hogar en México donde cocinar era una parte integral de nuestra vida diaria. Mi madre y mi abuela creaban deliciosas comidas para nuestra familia, y yo las observaba con admiración mientras mezclaban hábilmente especias y condimentos para crear los platos más deliciosos.

Ellas me animaron a ayudar en la cocina y, antes de darme cuenta, estaba yo pelando ajos, limpiando frijoles y aprendiendo los secretos de la auténtica cocina mexicana. Los colores vibrantes, la luz y los contrastes de la comida de mi país continúan inspirándome cada día, y no hay nada que me guste más que compartir mis recetas con otros a través de este blog.

En 2002 me mudé a Italia, me casé con un hombre maravilloso y me enamoré del país y su auténtica cocina. He aprendido las recetas italianas más tradicionales de mi querida mamma (suegra).

Ahora divido mi tiempo entre Italia y México, manteniéndome conectada con mis raíces mientras descubro nuevos sabores y tradiciones durante mis viajes por el mundo.

Sobre este blog

En este blog encontrarás principalmente recetas mexicanas que mi familia a pasado a través de generaciones, también comparto algunas recetas de la cocina italiana. Mis recetas incluyen fotos con el paso a paso de la preparación y algunas veces incluso un video que te ayudará a realizarlas con el mínimo esfuerzo, para que te salgan perfectas a la primera.

Mi objetivo es mostrarte que aún estando fuera de México puedes replicar muchos de tus platillos favoritos en la manera más auténtica y tradicional posible utilizando ingredientes que puedes fácilmente encontrar en tu país adoptivo.

Mis Recetas Más Populares

8 Cosas Sobre Mi

• Me encantan los videojuegos. Juego World of Warcraft desde su lanzamiento al mercado y soy una gran fan de la saga Final Fantasy!
• He viajado a 39 países diferentes. Asia es mi continente favorito y Japón es el país que más me gusta visitar.
• Soy feliz viviendo en Italia y estoy muy apegada a sus tradiciones y costumbres, sobre todo la de tomarme un capuchino como desayuno en la cafetería de la esquina.
• Tengo tres perras que son la alegría de mi vida: Lalla (17 años), Taita (10 años) y Lucy (4 años).
• No me gusta mucho el calor (será porque soy de la costa), prefiero la nieve.
• Mi comida favorita son los tacos y adoro el tiramisú, lo podría comer las tres veces al día!
• Me encantan los dramas coreanos, mi amiga Chriscell me enganchó a ellos. Mi favorito es Crash Landing on You.
• En comparación a mi marido que es un ávido lector, yo no leo mucho, pero trato de comenzar y terminar al menos un libro al mes.