Quest’anno la primavera ci ha trattato molto male qui abbiamo avuto molte piogge che ci hanno lasciato con il piumino leggero fino alla metà di giugno. Pazzesco. Però ora che il sole ed il calore hanno cominciato a farsi sentire pare che lo fanno con tutto l’impeto possibile. Come se fosse stata colpa nostra che la molto maledetta primavera non avesse fatto atto di presenza. Qualcuno deve pagare -deve aver pensato madre natura- e questi senza dubbio siamo noi.
In più per mia sfortuna ( o buona dovrei dire), quest’anno abbiamo deciso di non andare alla nostra casa fuori come facciamo ogni anno e la ragione è semplice: ho più lavoro di quello che ho normalmente in questo periodo dell’anno. Per questo non penso che sia sfortuna ma fortuna, voi che ne pensate?
Ho fatto questo servizio di foto verso fine marzo per mandarlo ad una agenzia di Milano. Ho preparato le palette tra nuvoloni, tuoni e piogge interminabili e con il freddo che mi obbligò a tenerle nel congelatore più giorni di quelli che avrei voluto. Fino a che la voglia non ha vinto e li abbiamo mangiati prima di andare in vacanza. Di sicuro ne preparerò altri perché questa estate l’unico mare e lago che penso vedranno i miei occhi saranno attraverso le foto che girano per il web e la brezza che sentirò sarà quella che questa Roma si permette di regalarci per poche ore la notte, seduta su una sedia nel balcone, quei pochi minuti in cui metterò il naso fuori di casa.
Buona Estate a tutti!
La ricetta è una combinazione di Helado de Moras e Paletas de Mermelada y Yogurth Griego.
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