Frozen Margarita di pompelmo

La frozen Margarita è uno dei miei cocktail preferiti. Chiaramente da buona messicana non potrei dire nulla di differente. Le margaritas mi ricordano il mio paese, le serate passate con le amiche in qualche merendero della mia città, gli happy hour nei miei pub favoriti e tanti ricordi che mi fanno sorridere. A me le margaritas mi ricordano il Messico.

frozen margarita

Storia del Margarita cocktail

La Margarita cocktail è una delle bevande messicane più conosciuto al mondo. Fu creato negli anni 30 del secolo scorso. Daniel Negrete (uno dei possibili creatori di questo cocktail) già nel 1936 lo serviva con abbondante ghiaccio tritato, in altre parole nella versione frozen. Il tequila e il triple sec insieme al lime formano una miscela dal sapore inconfondibile e poi il sale sul bicchiere, chi può resistere?

 

Che cosa è il frozen Margarita?

La Margarita tradizionale è molto facile da preparare e alcune volte la propongo nelle cene a casa con gli amici, però a volte mi viene voglia di fare qualche variazione di questo cocktail così famoso, come quella che vi propongo oggi con succo di pompelmo e in versione frozen (con ghiaccio tritato) così adatta per la stagione calda. Provatela, vi assicuro che vi piacerà moltissimo, sopratutto se la userete per accompagnare un buonissimo guacamole o dei deliziosi nachos.

Menu messicano:

 

Frozen margarita di pompelmo

Ingredienti (2 cocktail):

  • 60 ml di tequila
  • 200 ml di succo di pompelmo
  • 40 ml di triple sec (liquore all’arancia)
  • 20 ml di sciroppo naturale
  • 1 Lime
  • fette di lime e di pompelmo
  • Sale

Preparazione:

Mettere due cucchiai di sale fino in un piatto. Bagnare i bordi di due coppe per Margarita con un pocco di lime e poi passarli nel sale in maniere che sia ben attaccato in tutto il bordo.

In un frullatore mettere il succo di pompelmo, lo sciroppo, il succo di lime e il triple sec. Aggiungere abbondante ghiaccio tritato e frullare per 10 secondi.

Aggregare il tequila, un pizzico di sale e frullare nuovamente per 5 secondi. Servire nelle coppe e guarnire con le fette di lime e un pezzetto di pompelmo.

 

frozen margarita

Frozen margarita di pompelmo

La Margarita cocktail è una delle bevande messicane più conosciuto al mondo, la versione frozen ha in aggiunta abbondante ghiaccio tritato e poi, questa in particolare, il sapore inconfondibile del pompelmo.
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Porzioni: 2 cocktail
Chef: Maricruz

Ingredienti 

  • 60 ml di tequila
  • 200 ml di succo di pompelmo
  • 40 ml di triple sec (liquore all'arancia)
  • 20 ml di sciroppo naturale
  • 1 Lime
  • fette di lime e di pompelmo
  • Sale

Istruzioni

  • Mettere due cucchiai di sale fino in un piatto. Bagnare i bordi di due coppe per Margarita con un pocco di lime e poi passarli nel sale in maniere che sia ben attaccato in tutto il bordo.
  • In un frullatore mettere il succo di pompelmo, lo sciroppo, il succo di lime e il triple sec. Aggiungere abbondante ghiaccio tritato e frullare per 10 secondi.
  • Aggregare il tequila, un pizzico di sale e frullare nuovamente per 5 secondi. Servire nelle coppe e guarnire con le fette di lime e un pezzetto di pompelmo.
Nutrition
Serving: 1grams
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