Ensalada de Navidad con Manzana, Nuez y Piña
Esta deliciosa ensalada de Navidad con manzana, nuez y piña es una de las favoritas para las fiestas decembrinas. Cremosita y con ese delicioso sabor agridulce tan típico de esta ensalada para poder acompañar platillos salados como el tradicional pavo o bacalao.
Imprimir
Pin
Raciones: 4
Ingredientes
- 1 ½ lb (680 gr) manzanas (de cualquier tipo)
- 1 lata (340 gr) de piña en almíbar
- ¾ taza (170 gr) yogurt natural sin azúcar
- 1 taza (200 gr) crema de leche entera
- ½ taza (55 gr) de nueces pecán (en trozos)
- ½ taza (75 gr) de pasas
- ½ taza (120 ml) de jugo de piña en almíbar
- sal
NOTES
- Esta ensalada de Navidad con manzana es definitivamente más sabrosa el día después de preparada, yo les recomiendo que la hagan el día antes y verán de lo que hablo.
- Si no quieren poner yogurt pueden substituirlo con la misma cantidad de crema más una cucharada de jugo de limón y media cucharadita de sal.
- Algunas veces esta ensalada de Navidad con manzana se prepara con queso fresco untable, tipo Philadelphia, lo que le agrega un sabor extra delicioso. Prueben y me dicen!
- Si van a preparar una cantidad grande de esta ensalada, les recomiendo que conforme vayan cortando las manzanas las pongan en un cuenco grande con agua fría mezclada con el jugo de un limón, así evitan que las manzanas se oxiden.
- Si quieren que las nueces se conserven crujientes, pónganlas solo un momento antes de consumir la ensalada, dan una buena mezclada y sirven inmediatamente.
Nutrition
Calorías: 437kcal
Don't miss any recipe.Subscribe for free to our Newsletter!