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Frittata de espaguetis
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Maricruz Avalos Flores
2
La
frittata de espaguetis
es la manera perfecta de reciclar la pasta que sobra de días anteriores. Las
frittatas
son uno de esos platillos italianos muy fáciles de replicar en casa porque se prepara con los ingredientes que tengamos a la mano.
prep
5
minutos
minutos
cook
20
minutos
minutos
reposo de la pasta
5
minutos
minutos
total
30
minutos
minutos
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PIN
Ingredientes
▢
gr
espaguetis
(ya cocinados)
▢
huevos
▢
gr
queso Feta
(demenuzado)
▢
cda.
perejil
(finamente picado)
▢
aceite extra virgen de oliva
▢
sal y pimienta
Elaboración paso a paso
Poner los huevos en un cuenco grande. Salpimentar y agregar el perejil picado. Mezclar bien por 1 minutos.
Agregar los espaguetis y el queso al cuenco, mezclar muy bien y dejar resposando por 5 minutos.
Calentar el aceite en una sartén antiadherente. Poner la mezcla de huevos y espaguetis y distribuir muy bien.
Cubrir la sartén y bajar la flama al mínimo. Cocinar por 15 minutos o hasta que vean que la base de la frittata está ligeramente dorada.
Subir a fuego medio la flama y darle vuelta a la frittata usando un plato o la tapa de la sartén. Cocinar destapado por otros 5 minutos.
Cuando la frittata estará lista dejar reposar por unos 5 minutos y servir.
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