Prepara de una manera fácil estas paletas heladas de fresas, yogurt y chía y disfrútalas en cualquier momento del día.Son tan fáciles de preparar ¡Incluso si no tienes moldes para paletas!
En un contenedor con tapadera combinar la leche y el yogurt (ambos tienen que estar fríos apenas sacados del refrigerador). Agregar la azúcar glass y la vainilla y mezclar con unas varillas. Unir la chía poco a poco mientras baten con las varillas. Tapar y poner en el congelador por una hora.
Mondar y lavar las fresas, cortarlas en cubitos pequeños y ponerlas en con cuenco. Agregar la azúcar blanca y dejar reposando en el refrigerador hasta el momento de usar.
Pasada una hora de haber puesto en el congelador el preparado de yogurt, sacar el contenedor y batir con unas varillas a mano, este proceso ayuda a romper los cristales de hielo que se pudieran haber formado. Repetir esta operación una vez más después de media hora, pero asegurándose siempre que el compuesto de yogurt no se congele completamente sino que tenga una consistencia como de nieve deshaciéndose.
Preparar las paletas de esta manera: Poner un poco del preparado de yogurt en los moldes de paletas, unir una cucharada de fresas, enseguida otra poco del yogurt y luego más fresas, así hasta terminar los ingredientes. Poner los moldes en el congelador hasta que las paletas estén listas.
Notas
Si no cuentan con moldes para paletas pueden usar vasitos pequeños de plástico o papel, luego solo insertan un palito de paleta al centro y listo!
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