{"id":126,"date":"2021-01-03T13:03:44","date_gmt":"2021-01-03T12:03:44","guid":{"rendered":"https:\/\/www.maricruzavalos.com\/blog\/?p=126"},"modified":"2021-01-03T13:03:46","modified_gmt":"2021-01-03T12:03:46","slug":"burritos-de-pollo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.maricruzavalos.com\/es\/burritos-de-pollo\/","title":{"rendered":"Burritos de pollo super f\u00e1ciles de preparar."},"content":{"rendered":"\n

Prepara estos deliciosos burritos de pollo en casa de una manera f\u00e1cil con nuestra receta paso a paso.<\/p>\n\n\n\n

El relleno de pollo es delicioso, con sabores e ingredientes que resultan familiares a quienes incluso no est\u00e9n acostumbrados a la comida mexicana. Les aseguro que este platillos les encantar\u00e1!<\/p>\n\n\n\n

\"Burritos<\/figure>\n\n\n\n

Que sean para llevarlos a una fiesta a tema, servirlos a sus comensales o simplemente prepararlos para disfrutarlos ustedes mismos en la comida o cena, estos burritos de pollo son absolutamente de preparar al menos una vez en la vida.<\/p>\n\n\n\n

Ingredientes f\u00e1ciles de encontrar<\/h2>\n\n\n\n

TORTILLAS DE HARINA<\/strong>: Las tortillas de harina mexicanas hoy en d\u00eda se pueden encontrar en casi cualquier supermercado del mundo, pero si eso no fuera posible, aqu\u00ed les dejo una receta<\/a> de como hacerlas en casa simplemente con harina, agua y la grasa que prefieran. Y si gustan (es opcional), pueden seguir nuestra receta<\/a> para hacerlas incluso con masa madre!<\/p>\n\n\n\n

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POLLO<\/strong>: Pueden utilizar el pollo que les sobre de otras preparaciones o simplemente cocer una pechuga entera con un poco de sal y ajo, ya que la preparaci\u00f3n con los dem\u00e1s ingredientes le aportar\u00e1 un sabor delicioso.<\/p>\n\n\n\n

ARROZ<\/strong>: La receta de los burritos de pollo es perfecta para hacerse con las sobras de arroz, cualquier arroz en bueno, incluso el cocinado al vapor o pueden preparar uno en casa con cualquiera de nuestras recetas que les dejo abajo:<\/p>\n\n\n\n

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Arroz Rojo<\/a><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
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Arroz Verde<\/a><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
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Arroz Blanco<\/a><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

Todos los ingredientes se pueden encontrar facilmente en muchos pa\u00edses fuera de M\u00e9xico y eso hace que cada que tengo una cena con tema mexicano los sirva. <\/p>\n\n\n\n

Aclarando que existen mil y una variantes de como hacer un burrito, yo hoy les quiero proponer esta porque como ya les dije, los ingredientes son f\u00e1ciles de encontrar en casi todo el mundo y cre\u00e1nme cuando les digo que gustan siempre.<\/p>\n\n\n\n

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Burritos de Pollo Receta Paso a Paso<\/h2>\n\n\n\n\n\n

cocer el pollo<\/h4>\n\n\n\n

Si usan pollo que les ha sobrado, pueden saltar este paso.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Lavar la pechuga de pollo, ponerla en una olla y agregar un trozo de cebolla, un poco de sal y las hojas de laurel. <\/p>\n\n\n\n

Cubrir la carne con agua y hervir hasta que el pollo est\u00e9 completamente cocido. Para acortar tiempos pueden usar la olla de cocimiento r\u00e1pido .<\/p>\n\n\n\n

El siguiente paso es desmenuzar el pollo, puede ser de dos maneras: La primera es a mano, para esto dejen enfr\u00edar la carne hasta que les sea posible desmenuzarla sin quemarse. <\/p>\n\n\n\n

La segunda se debe hacer cuando el pollo est\u00e9 a\u00fan caliente, para ello basta poner la carne en una batidora separada en dos trozos grandes y batir a velocidad baja por un minuto o hasta que la carne est\u00e9 desmenuzada.<\/p>\n\n\n\n

Preparar el relleno<\/h4>\n\n\n\n

Mondar los pimientos y cortarlos en tiras o trocitos, como prefieran. Mondar la cebolla, los chiles y los jitomates. Picarlos todo y reservar por separado.<\/p>\n\n\n\n

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En una cazuela calentar dos o tres cucharadas de aceite, sofre\u00edr primero los pimientos a fuego medio por dos o tres minutos. <\/p>\n\n\n\n

Agregar la cebolla y los chiles verdes, sofreir hasta que la cebolla est\u00e9 casi transparente y los pimientos tiernos. <\/p>\n\n\n\n

Unir el tomate, mezclar y dejar que tome sabor todo por 2-3 minutos.\u00a0Agregar la pechuga de pollo, condimentar con sal y pimienta, el comino, el ajo en polvo y el cilantro picado finamente.<\/p>\n\n\n\n

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Agregar una taza del caldo de pollo donde cocinaron la pechuga (o agua caliente), mezclar. Llevar a hervor, cubrir la cazuela y dejar cocinando por 15-20 minutos.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Destapar la cazuela y dejar evaporar casi todo el l\u00edquido, el resultado debe ser algo como el de la foto que les muestro abajo. Un preparado casi seco.<\/p>\n\n\n\n

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Hacer los burritos<\/h4>\n\n\n\n

En una sart\u00e9n antiaderente calentar una tortilla de harina hasta que est\u00e9 blanda. Poner en el centro un poco de lechuga, enseguida un poco de arroz y por \u00faltimo el queso. <\/p>\n\n\n\n

Pueden tambi\u00e9n ponerle solo queso y el preparado de pollo como en la foto de abajo:<\/p>\n\n\n\n

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Enrollar con cuidado para que no se salga el preparado.<\/p>\n\n\n\n

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Como servirlos y conservarlos<\/h2>\n\n\n\n

Yo normalmente preparo todos los burritos y los dejo en un plato al que le he puesto papel antes para que absorba el sudor que dejan apenas hechos. <\/p>\n\n\n\n

Antes de servirlos los meto por un par de minutos en el horno de microondas, el tiempo justo para que se calienten y se derrita el queso.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Si quieren pueden tambi\u00e9n dejarlos preparados de un d\u00eda para otro dentro el refrigerador, solo recuerden sacarlos unas dos horas antes para que est\u00e9n a temperatura ambiente antes de calentarlos.<\/p>\n\n\n

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Burritos de Pollo con Arroz<\/h2>\n
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author <\/span>Maricruz Avalos Flores<\/a><\/span><\/div>\n
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Prepara estos deliciosos burritos de pollo en casa de una manera f\u00e1cil con nuestra receta paso a paso.<\/span><\/div>\n
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