Agua fresca de pepino con limón y chía

Esta agua fresca de pepino con limón y chía es rica de nutrientes y deliciosamente refrescante. Puedes ponerle una dosis moderada de azúcar o hacer una versión más saludable endulzándola con sirope de agave o stevia.

agua fresca de pepino y limon

Las nuevas aguas frescas de México

En mi última visita a México me sorprendí gratamente como las aguas frescas han «evolucionado» y los vendedores se han unido a la moda de experimentar en la preparación de las mismas. Así pues, no solo había las clásicas aguas de horchata, jamaica, sandía, etc. Sino que además había de piña con perejil, de coco con fresa, tuna y yerbabuena, sandía y pepino, etc.

Yo quería probarlas todas así que cada vez que íbamos a las aguas le decía a mi familia y amigos que pidieran de esas para darles un sorbito de prueba. Algunas me gustaron más que otras pero en general se me hicieron ríquisimas y ahora quisiera también hacerlas en casa.

La que les traigo hoy no la probé en México, se me ocurrió hacer un agua de pepino normal, agregarle chía y yerbabuena pero entonces vi mi plantita de albahaca y dije ¿Por qué no? La albahaca es refrescante y con un sabor único, así que lo que hice fue simplemente agregarle un montón de hojas para que le dieran solo un toque más de frescura. Se me ocurre que la próxima vez prepararé un sirope de albahaca y endulzar con eso el agua. Pruébenla, les aseguro que les encantará esta agua fresca de pepino.

Beneficios del agua de pepino con limón y chía

  • El pepino por si solo tiene muchos beneficios como la aportación de vitamina C, A y E. Es además diurético y ayuda a mantener la piel hidratada.
  • El limón por otra parte es rico en vitamina C, el alcalinizante y contiene potasio, calcio y magnesio.
  • La chía es además una rica fuente de Omega 3 y es rica en calcio.
  • El agua de pepino y limón con chía por lo tanto nos aporta fibra y nos ayuda a la digestión; purifica la sangre y  elimina toxinas.

Receta de agua fresca de pepino y limon con chía

Lavar y pelar los pepinos, partirlos por la mitad a lo largo y con una cuchara descartar el centro con las semillas. Cortarlos en trozos y ponerlos en una licuadora con dos tazas de agua. Licuar por 3-4 minutos. En una jarra colar el agua de los pepinos, si se desea se puede omitir el pasar por el colador. Unir el resto del agua y el jugo del limón.

Mezclando constantemente agregar a lluvia la chía y mezclar por un minutos. Endulzar al gusto con lo que prefieran: Azúcar, miel, estevia, etc. Lavar perfectamente las hojas de albahaca y agregarlas a la jarra. Mezclar perfectamente y poner la jarra en el refrigerador por unas dos horas. Servir en vasos con hielos.

Más aguas frescas mexicanas

agua de pepino y limon

Agua fresca de pepino con limón y chía

Esta agua de pepino y limón con chía es rica de nutrientes y deliciosamente refrescante. Puedes ponerle una dosis moderada de azúcar o hacer una versión más saludable endulzándola con sirope de agave o stevia.
PREP 10 minutos
Additional Time 2 horas
TOTAL 2 horas 10 minutos
Imprimir Pin Rate
Raciones: 4
Autor: Maricruz

Ingredientes 

  • 300 gr pepinos
  • 2 lt agua
  • 1 cda. asemillas de chí
  • 2 limones (jugo)
  • hojas de albahaca
  • endulzante (azúcar, miel, stevia)
  • hielos

Elaboración paso a paso

  • Lavar y pelar los pepinos, partirlos por la mitad a lo largo y con una cuchara descartar el centro con las semillas.
  • Cortar los pepinos en trozos y ponerlos en una licuadora con dos tazas de agua. Licuar por 3-4 minutos.
  • En una jarra colar el agua de los pepinos, si se desea se puede omitir el pasar por el colador. Unir el resto del agua y el jugo del limón.
  • Mezclando constantemente agregar a lluvia la chía y mezclar por un minutos. Endulzar al gusto con lo que prefieran: Azúcar, miel, estevia, etc.
  • Lavar muy bien las hojas de albahaca y agregarlas a la jarra. Mezclar perfectamente y poner la jarra en el refrigerador por unas dos horas. Servir en vasos con hielos.
Nutrition
Ración: 1grams
Don’t miss any recipe.Subscribe for free to our Newsletter!

¿Les ha gustado esta agua fresca de pepino? Por favor no se les olvide dejarnos sus comentarios abajo y compartir la receta en sus redes sociales.

Publicaciones Similares

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Recipe Rating