postres

Tarta de fresas y regresando a la rutina

Una rica y -simplísima- tarta de fresas hecha con las sobras de dos tipos de pasta frolla que preparé hace unos días. Es increíble pero la primavera ya está aquí y de invierno solo tuvimos una semana donde las temperaturas más bajas que tuvimos fueron algo así como 2 grados.

Aquí las primeras fresas ya se comienzan a ver, todavía no son TAN buenas, por lo que evito de comerlas simples y mejor las agrego a algo, ya sea un licuado, una ensalada o como en este caso, una improvisada tarta.

En unos días regreso con el mega-post de mi último viaje

Tarta de fresas
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Ingredients
  • Pasta frolla
  • 200 gr de fresas
  • 50 gr de azúcar
  • 1 huevo
  • Azúcar fina
  • Sesamo o semillas de amapola
Instructions
  1. Lavar las fresas y mondarlas. Cortarlas en pedacitos y mezclarlas con el azúcar.
  2. Extender la pasta frolla como se deseé (redonda, cuadrada).
  3. Poner al centro las fresas y doblar las orillas de la pasta.
  4. Pincelar con el huevo y espolvorear las semillas como decoración.
  5. Hornear por 10-15 minutos (dependiendo del tamaño de la tarta) en horno precalentado a 175°
 

 

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