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Las confituras que me llamaban desde el frigo {y el ganador del sorteo}

¿Llego tarde con las fresas? Pienso que si y lo peor es que vengo con una receta de lo más simplona y no me avergüenza admitirlo, pero a ver, si ustedes tuvieran el frigo lleno de frascos de mermeladas y confituras que no saben que diantres hacer con ellas y que cada vez que abren dicho frigo los frascos parecen que les llaman con voz bajita y les dicen:

cómeme….cómeme…hazme como quieras pero no me dejes para siempre olvidada en este rincón oscuro. Ponme en una crostata, hazme rellenar el vacío de una tarta, vuélcame sobre un pan francés o simplemente embárrrame en una tostada…pero cómeme!

Y yo la verdad sentía muy feo el escucharlas todos los días y verlas tristes y acongojadas en el rincón más frío del frigo. Por eso la receta simplona, porque…pobrecitas mermeladas, había que consumirlas!.

Paletas de mermelada de fresa, jengibre y yogurth griego

  • 1 frasco de 200gr de confitura de fresas
  • 200ml de agua
  • 100gr de azúcar
  • 10gr de jengibre fresco (en un solo trozo)
  • yogurth griego azucarado

Poner el agua a fuego alto junto con el azúcar y el jengibre. Apenas comienze a hervir bajar la flama y dejar en el fuego por 5min. Apagar y dejar en infusión por 15min.

Sacar el trozo de jengibre. Agregar la mermelada de fresas y mezclar perfectamente. Dejar enfríar.

Preparar las paletas alternando capas del preparado de fresas y el yogurth griego dejando solidificarse un poco cada capa en el congelador antes de agregar la siguiente.

Y ahora lo mejor: El ganador del sorteo! Pero antes les quiero decir que nunca me había divertido tanto en hacer un sorteo, normalmente me estresan, me ponen de nervios, pienso que nadie va a participar, tengo que checar si respetan las reglas, etc,etc,etc…un caos, vaya. Pero esta vez fué todo lo contrario, me encantaba venir aqui y ver sus comentarios, me reía porque parecíamos todos los capitanes esos de las previsiones del tiempo en la televisión “aqui nubes toda la mañana, buen tiempo por la tarde y se espera que mañana el cielo esté despejado”.

De verdad, mil gracias por participar y hacerme esto TAN agradable, son los mejores!

Y bueno, basta de blabla. El ganador es…..

PATRICIA! con el comentario no. 13 el cual dice:

Hola!!
Lo primero enhorabuena por el blog. Te sigo desde hace tiempo, pero nunca había escrito. Lo segundo, me han encantado tus fotos, son preciosas!!
Vivo en Madrid. Y aquí el calor sofocante ha parado un poquito. Sin llegar a hacer frío, correo una brisita buena.
Gracias!

Patricia, ponte en contacto conmigo y mándame una dirección a donde pueda enviarte las fotos.

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17 Comments

  • Reply
    Akane
    junio 14, 2012 at 12:16 pm

    Me parece una idea genial aprovechar las mermeladas y confituras caseras para hacer helados y polos, tienen que estar buenísimas! Y el contraste de colores es precioso :).

    Un abrazo

  • Reply
    Beatriz {www.eldivanazul.com}
    junio 14, 2012 at 12:20 pm

    Enhorabuena a la ganadora!!
    Ains qué pinta tienen esos heladitos…

  • Reply
    Marhya
    junio 14, 2012 at 1:52 pm

    ¡Enhorabuena a la ganadora!
    Para mi no llegas tarde con las fresas, ahora es cuando tenemos algunas del huerto y espero tenerlas todo el verano, nunca coinciden los tiempos con los de la tienda, se ve que aquí el clima es más frío. así que genial, y las paletas o como las llamamos por aquí, polos, me viene genial, se ven preciosas a dos colores, y con el calor que pega hoy, muy apetecibles.
    Besos, guapa.

  • Reply
    rakelilla
    junio 14, 2012 at 4:59 pm

    Enhorabuena a la ganadora. Me encantan estos helados, que quieres que te diga, cuanto más sencillos mejor que así no da pereza prepararlos.

    Bicos

  • Reply
    Pilar
    junio 15, 2012 at 1:40 am

    Felicidades a la ganadora, buen premio se lleva!
    Me encanto la receta de paleta, no me parece nada de simplona y debe tener un gusto delicioso. Me la llevo.

  • Reply
    luisa
    junio 15, 2012 at 7:03 am

    esos helados tienen una pinta estupenda. Felicidades a Patricia. Buen fin de semana.

  • Reply
    Manderley
    junio 15, 2012 at 8:32 am

    Que polos tan fantásticos y que idea tan buena el “reutilizar” la mermelada, pues desde mi frigorífico también escucho voces…

    besos

  • Reply
    Loli
    junio 15, 2012 at 1:46 pm

    Felicidades a la ganadora!!!

    Ay como entiendo a las mermelada y confituras olvidadas en el frigo siempre las tenemos en esa esquina para no verlas pero nada mas abrir el frigo nuestros ojos van para ellas…
    buen finde

  • Reply
    Mari
    junio 15, 2012 at 6:38 pm

    Estupendos helados, que bonitos te han quedado y que ricos tienen que estar, en mi nevera también hay mermeladas que me hablan, me has dado una gran idea para utilizarlas.
    Besos y felicidades a la ganadora

  • Reply
    Bek
    junio 16, 2012 at 7:42 am

    Maricruz, que rico!! ésto lo tengo que hacer sí o sí!! tal vez le cambio el yogurth griego por uno de soya.
    Confitura es mermelada entonces?
    Un saludo!!
    Preciosas fotos como siempre!

  • Reply
    Maricruz
    junio 16, 2012 at 9:20 am

    Gracias por pasar chicas!~

    Bek, se les llama mermeladas a todas aquellas hechas con cítricos (limones, naranjas, mandarinas, etc.), mientras que a las hechas con demás frutas se les llama confituras, ve tu a saber porque! en los frascos que encuentras en el supermercado todos dicen mermeladas, verdad?

    Y si que puedes substituir el yogurth griego por el de soya, así tu chiquitín las puede comer tranquilamente!

  • Reply
    Laube
    junio 16, 2012 at 12:30 pm

    Maricruz, mi niña, si no te pasas por mi blog, no llego al tuyo… ¡Y lo que me estaba perdiendo!.
    Primero que nada, muchas gracias por tus palabras. Es de bien nacida ser agradecida, me enseñaron a mí y creo que es una buena política de vida. ;)
    Y ya en tema… no llegas tarde a las fresas!. Qué delicia de politos!!!!!
    Un besote

  • Reply
    antonia
    junio 18, 2012 at 4:26 pm

    muy buena idea! han de estar buenísimos además… qué monos quedan!!

  • Reply
    ana
    junio 18, 2012 at 4:44 pm

    Pues menos mal que era una receta simplona. Me ha encantado.
    Me parece una forma estupenda de utilizar todas esas confituras y mermeladas que todos tenemos siempre en el frigo. Me gusta la idea.
    Enhorabuena a la ganadora.
    Besos

  • Reply
    Maricruz
    junio 19, 2012 at 8:24 am

    Muchísimas gracias por sus comentarios. Aqui no les digo el calor que está haciendo, es de verdad insoportable!

  • Reply
    Nina's Kitchen
    junio 21, 2012 at 7:01 pm

    No importa que sea simplona la receta, las fotos son maravillosas!!! Besos.

  • Reply
    Marta
    julio 7, 2012 at 8:33 am

    Ho appena scoperto questo blog e me ne sono letteralmente innamorata!!
    Mi sto leggendo tutte le ricette..che delizie! E che meraviglia le foto! :)
    Complimenti! :)
    Me lo salvo tra i preferiti, passerò spesso a trovarti!
    Marta

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