Il pollo alla romana con i peperoni è una ricetta tipica preparata principalmente nel periodo estivo quando i peperoni e i pomodori raggiungono il meglio del loro sapore. Questa è una ricetta facile, fatta con ingredienti genuini e di basso costo. Normalmente il pollo alla romana va servito a temperatura ambiente, ma anche tiepido. A casa lo preparo spesso in questo periodo, mi piace anche accompagnarlo con un buon pane casereccio per fare la tipica scarpetta alla fine. Pollo alla romana ...