Italianas

Dulces de Carnaval

El Carnaval está ya a la vuelta de la esquina y las calles se llenan de dulces fritos, de colores, de azúcar espolvoreada y de disfraces de épocas pasadas. Es fiesta en Italia y yo los quiero tentar con algunos de sus dulces típicos de Carnaval donde por cierto he “colado” unos churros muy españoles. Ustedes ¿Acostrumbran a preparar dulces típicos para el Carnaval? Si es así, ¿Cuáles son aquellos que más representan la cocina típica de donde viven?

Son tantos los postres de estas fechas, el común denominador es la fritura de cada uno de ellos. ¿Se imaginan los tan famosos tagliatelle que se presentan en esta ocasión no acompañados de salsas y verduras sino nada menos que en una versión dulce y perfumada que les aseguro los dejará gratamente sorprendidos.

dolci fritti di carnevale

Las recetas son en italiano porque este servicio fué hecho exclusivamente para agrodolce.it pero los invito a utilizar este traductor online.
Todas las recetas, por orden de foto:

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6 Comments

  • Reply
    Marhya
    febrero 17, 2014 at 2:47 pm

    ¡Vaya pinta maravillosa que tienen todos y cada uno de ellos, madre mía!
    Por aquí son típicos también unos dulces fritos, las orejuelas, a ver si este año subo la receta que aún no lo hice, no tengo vergüenza alguna.
    Besos.

    • Reply
      Maricruz
      febrero 18, 2014 at 5:21 pm

      Marhya, aún estás a tiempo! y si no, cualquier fecha es buena para un buen postre típico, no? :)

  • Reply
    Mónica-Recetas de Mon
    febrero 17, 2014 at 4:11 pm

    Claro, qué ya está aquí carnaval!! Jolin, no sé en qué mundo vivo….
    Fantásticos dulces.
    un beso enorme!

    • Reply
      Maricruz
      febrero 18, 2014 at 7:23 pm

      Y si! de San Valentín al Carnaval se fué en un suspiro…

  • Reply
    Francesca
    febrero 17, 2014 at 7:36 pm

    Che paradiso di zucchero! Adesso come si fa a scegliere da quale ricetta cominciare? :-) Sono tutte una più bella e buona dell’altra, questo sì che è festeggiare con gusto il Carnevale! :-)

    • Reply
      Maricruz
      febrero 18, 2014 at 7:24 pm

      Grazie! :) io comincerei dalle chicchiere, sono le mie preferite ;)

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